video Lección 5

 

Veamos algunas de las enfermedades relacionadas con el aparato digestivo:

• Reflujo gastroesofágico se debe a una disfunción del esfínter inferior del esófago que permite que el bolo alimenticio regrese al esófago causando una sensación de ardor. Puede ser indicio de una infección. El Helicobacter pylori suele ser la bacteria que infecta esta zona del aparato digestivo, si el trastorno se vuelve crónico puede causar cáncer de esófago.
• Diarrea es un trastorno muy común en el cual las deposiciones son más frecuentes y acuosas, lo que puede causar deshidratación si no se compensa ingiriendo más líquidos, por lo regular es señal de alguna infección intestinal.
• Infecciones causadas por diversos patógenos como Cólera, Salmonela, E. Coli, parásitos como Tenias.
• Cálculos biliares, se forman en la vesícula biliar causando inflamación y dolor.
• Intolerancias alimentarias, es cuando el organismo no es capaz de asimilar ciertos alimentos como la intolerancia a la lactosa o a las oleaginosas. En el caso de la intolerancia al gluten presente en la avena, trigo, cebada y centeno; además de causar trastornos gastrointestinales también afecta muchos otros sistemas del cuerpo.
• Enfermedad de Crohn, es una inflamación generalizada del aparato digestivo que causa múltiples síntomas como dolor, nausea, diarrea. Se puede deber a múltiples factores como predisposición genética, sistema inmune, infecciones. Ya que suele aparecer junto con otros trastornos como artritis reumatoide o espondilitis anquilosante pudiera ser parte de un cuadro de inflamación sistémica.
• Colitis ulcerosa, obedece a una inflamación e irritación crónica del colon y el recto. La dieta saludable, sobre todo rica en fibra ayuda a prevenir este trastorno.
• El síndrome del intestino irritable se presenta con dolor abdominal, inflamación, diarrea o constipación. Sus causas pueden ser tanto fisiológicas como emocionales por lo que una dieta sana, así como el evitar el estrés pueden ayudar a quien lo padece.
• Hemorroides, son un tipo de venas varicosas que se forman cerca del ano, causando dolor y molestias.
• Diverticulitis, es la formación de divertículos, es decir pequeñas bolsas o hernias que se forman en la porción final del intestino grueso: colon descendente, sigmoides y recto.

Para prevenir las enfermedades del aparato digestivo debemos considerar:

• Ingerir abundante agua
• Lavarse las manos antes de entrar en contacto con los alimentos y después de ir al baño.
• Comer alimentos integrales ricos en fibra que ayudan a tener mejor digestión y son más ricos en vitaminas y minerales.
• Frutas y verduras en abundancia ya que son más fáciles de digerir y no solo favorecen al aparato digestivo, sino que brindan salud a todo nuestro cuerpo.
• Evitar alimentos industrializados ya que la gran cantidad de químicos que contienen alteran el balance natural del organismo.
• Evitar harinas y azúcares refinados.
• Equilibrar los grupos de alimentos para poder obtener los nutrimentos en la proporción adecuada. Esto es: verduras en abundancia, frutas en menor cantidad, cereales y panes con moderación, carnes y productos de origen animal, incluyendo los lácteos, evitarlos lo más posible.
• Tener una alimentación variada para así asegurar la ingesta de todos los micronutrientes como son los minerales, vitaminas, oligoelementos.

Para más información visite nuestra sección de Nutrición vegetariana.

 

Evaluación 6

 

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